Puedo Tomar Vitamina C En Ayunas
SALUD PUBLICA
Límite: 500 miligramos
El consumo diario de dosis elevadas de vitamina C es nocivo
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Científicos británicos acaban de demostrar que el consumo de más de 500 miligramos diarios de vitamina C puede provocar una oxidación del ADN y, por tanto, aumentar el riesgo de sufrir cáncer, artritis o aterosclerosis.
PABLO JAUREGUI
La vitamina C no siempre es buena para la salud. De hecho, si se toma en exceso, esta sustancia puede perjudicarnos. Según un nuevo estudio científico, un suplemento diario de más de 500 miligramos de vitamina C puede desencadenar un peligroso proceso de oxidación del ADN de nuestras células.
En estos momentos, uno de los reclamos publicitarios de la vitamina C es su efecto antioxidante. Sin embargo, la realidad es que una dosis demasiado alta de vitamina C puede provocar, justamente, el efecto contrario y oxidar progresivamente nuestros cromosomas. Este fenómeno puede tener consecuencias graves, ya que aumenta el riesgo de padecer enfermedades como el cáncer, la artritis y la aterosclerosis.
Esta es la advertencia que han lanzado Ian Podmore y sus colegas de la Universidad de Leicester, en el Reino Unido, tras estudiar los efectos de la vitamina C en 30 voluntarios. El trabajo de estos científicos, que se publica hoy en Nature, sugiere que los médicos deben tener mucho cuidado cuando recomienden suplementos de esta vitamina a sus pacientes.
La demostración
Los 30 voluntarios (16 mujeres y 14 hombres de entre 17 y 49 años) tomaron un suplemento diario de 500 miligramos de vitamina C durante seis semanas. A continuación, para contrastar los efectos de esta sustancia, los voluntarios tomaron un placebo durante otras seis semanas. Además, a lo largo de todo este proceso, los investigadores extrajeron muestras de sangre cada tres semanas para comprobar el nivel de oxidación de sus linfocitos. El estudio demostró que este suplemento de vitamina C era suficiente para desencadenar un proceso dañino de oxidación del ADN de las células sanguíneas. Los investigadores comprobaron que, a diferencia del placebo, los 500 miligramos diarios de vitamina C provocaban un aumento gradual de la 8-oxoadenina, una sustancia cuya presencia refleja un deterioro de los cromosomas por culpa de la oxidación. Podmore y sus colegas señalan que, en muchos países, esta dosis de vitamina C se está recomendando ahora mismo por sus efectos antioxidantes. Los expertos opinan que el hecho de que se haya descubierto un incremento de 8-oxoadenina en los linfocitos de los pacientes que toman este suplemento de vitamina C "debería ser preocupante".
Píldoras preventivas
El valor de determinadas vitaminas antioxidantes para la prevención de las enfermedades que más afectan al ser humano, la aterosclerosis y el cáncer, ha sido demostrado ya en varias investigaciones.
Así, en un trabajo reciente realizado por científicos del Instituto Nacional del Cáncer de EEUU, se muestra que el consumo diario de 50 miligramos de vitamina E puede disminuir el cáncer de próstata en un 32% y reducir la mortalidad por este tumor en un 42%.
Sin embargo, los autores del trabajo han insistido en que es necesario llevar a cabo más estudios antes de recomendar al público masculino en general el consumo de suplementos diarios de este antioxidante.
A pesar de las bondades de las vitaminas, son muchos los expertos que insisten en que el consumo de suplementos de vitaminas antioxidantes debe ser supervisado por especialistas.
Puedo Tomar Vitamina C En Ayunas
Source: https://www.elmundo.es/salud/288/09N0121.html
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